Dnes osmatřicetileté Christine Ha byla před třinácti lety diagnostikována Devicova choroba (Neuromyelitics optica). Jedná se o vzácné onemocnění, kdy imunitní systém napadá oči. Christine tak od té doby postupně přicházela o zrak. Nenechala se však odradit a pokračovala v plnění vlastního snu – stát se uznávanou šéfkuchařkou. Vyvinula si tak svůj vlastní systém, který jí vaření umožňuje. A její snaha nese ovoce. V roce 2012 vyhrála třetí řadu populární americké soutěže MasterChef. Dnes vedle vaření natáčí populární vlogy, na kterých představuje různé aspekty života nevidomých nebo slabozrakých lidí. Snaží se skrz ně inspirovat ostatní v obdobné situaci i šířit osvětu.
Když se Christine odevzdala do péče lékařů, aby přišli na důvod jejích zdravotních komplikací, nemohli zprvu odborníci přesnou příčinu odhalit. Chvíli si pohrávali s myšlenkou na roztroušenou sklerózu. Později se však ukázalo, že se jedná o poměrně vzácný syndrom, kdy její vlastní imunitní systém napadá oči, případně i míchu, a způsobí tak slepotu. „Když byla má diagnóza potvrzena, byla to vlastně úleva,“ řekla Ha před časem pro Fox News. Přesto ji ale ortel lékařů zlomil. Obávala se, že bude muset zanechat svého milovaného vaření. Když se však ze zdrcující zprávy vzpamatovala, vrátila se opět do své kuchyně, aby o několik let později porazila půl milionu uchazečů v populární americké kulinářské reality show MasterChef. A právě její účast v této soutěži inspirovala řadu lidí, kteří se potýkají s problémy se zrakem. „Dostávám facebookové i twitterové zprávy nebo emaily z celého světa,“ uvedla.
Sama svůj stav před pár lety popsala jako dívání se do zamlženého zrcadla po horké sprše. Dnes pravidelně na svém sledovaném YouTube kanále zveřejňuje rozličná videa. Některá z nich se věnují kulinářskému umění a kritice pokrmů v restauracích po celém světě (v jednom ze svých posledních videích například hodnotí burgery v Praze), zaměřuje se ale také na osvětlování každodenního života nevidomého nebo slabozrakého člověka. V jednom z nich například vysvětluje, jakým způsobem jí nová technologie umožňuje odesílat a číst emaily, tweetovat nebo komunikovat psaným projevem přes telefon, v druhém ukazuje, jak si nevidomá žena nanáší make-up.
Ve svém lednovém videu si Christine připevnila na hlavu malou kameru, aby ukázala, jakým způsobem při vážení pracuje a jak v kuchyni i bez zraku funguje. Základem je podle ní dobře organizovaná kuchyně, ve které přesně ví, kde se co nachází. „Lidé se mě často ptají, jak vůbec můžu vařit, když nevidím,“ říká ve videu. „A já jim odpovídám, že to je jako každá jiná výzva v životě. Prostě se jí postavíš čelem a doufáš v nejlepší výsledek,“ pokračuje. „Někdy se vám to nepovede, učíte se ale ze svých chyb, pak to zkoušíte znovu, dokud se to nepovede,“ dodává.
„Je to způsob, jak komunikuju. Je to o nalezení vlastní cesty skrz jídlo,“ uzavírá Christine.
Foto: FB Christine Ha